Mar 062012
 
Alimentación sana a lo latino

Si tu bisabuela o tía abuela insiste en que una dieta tradicional es más saludable que una dieta moderna, préstale atención a sus consejos. Ya existe suficiente evidencia científica. Mientras más los hispanos se alejan de las dietas tradicionales latinoamericanas y más adoptan una dieta de raciones excesivas pobres en nutrientes, más problemas de salud Lee más

Oct 042011
 
Ventajas y desventajas de la dieta latina

La alta incidencia de enfermedades del corazón, diabetes y obesidad en la comunidad latina de Estados Unidos ha creado mucha confusión acerca de la dieta latina. Muchas personas piensan que la comida latina no es saludable. Sin embargo, esto no es necesariamente cierto. La platos típicos latinos, no importa de qué país latinoamericano provengan, aportan Lee más

Aug 042010
 
Dieta: Cómo diferenciar las grasas buenas de las malas

Existen grasas que son muy dañinas para la salud y otras que son esenciales. Pero ¿cómo podemos diferenciar las grasas malas de las buenas? De acuerdo a los expertos en nutrición, las grasas saturadas y las grasas trans son las que ponen nuestra salud en peligro, mientras que las grasas monoinsaturadas y poliinstarudas son importantes Lee más

Jun 302010
 
Frijoles, buenos para tu corazón

A veces creemos que para mejorar nuestra dieta es necesario renunciar a los platos latinos que tanto deleitan nuestro paladar. Sin embargo, eso no es cierto. La dieta latina, en todas sus manifestaciones culturales, es rica en alimentos que ayudan a mantener tu corazón saludable. Uno de esos alimentos son los frijoles. Las legumbres, tales Lee más