Aug 202012
 
Ensalada de aguacate y bacalao: La receta de mi bisabuela

La ensalada de aguacate y bacalao al estilo puertorriqueño que aprendí a preparar con mi madre–y que mi madre heredó de su abuela Felipa—es mi receta favorita para los días calurosos de agosto. Mi bisabuela Felipa aprendió a cocinar a finales del siglo XIX, cuando Puerto Rico todavía era una colonia de España. Sus recetas Lee más