Aug 202012
 
Ensalada de aguacate y bacalao: La receta de mi bisabuela

La ensalada de aguacate y bacalao al estilo puertorriqueño que aprendí a preparar con mi madre–y que mi madre heredó de su abuela Felipa—es mi receta favorita para los días calurosos de agosto. Mi bisabuela Felipa aprendió a cocinar a finales del siglo XIX, cuando Puerto Rico todavía era una colonia de España. Sus recetas Lee más

Aug 092012
 
¿Qué es la autoestima?

La autoestima es la apreciación que tú tienes hacia tu yo. Es lo que sientes, piensas y crees acerca de tu valor como persona. Podríamos decir que la autoestima es un sentimiento profundo que consiste de todas las emociones, opiniones y creencias que tienes sobre: tus virtudes y debilidades, tu apariencia física e imagen corporal, Lee más